羽釜の土鍋

昔からある形だけれども、これまで探してもなかった「羽釜」の形状をした土鍋。
周りの鍔部分があることにより、熱が溜まるため保温力に優れます。
この優れた保温力により、中の具材に出汁を浸透圧によりしみこませることが可能です。
おでんやブリ大根など味のしみ込んだ食材を楽しむ料理におすすめの土鍋です。

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