山椒のすりこぎとすり小鉢

硬質な土を使うことにより食材をゴリゴリすりつぶしても欠けることがない、安心なすり鉢とすりこ木のセット。
櫛目は従来の直線状のものではなく、中心から美しい曲線上になっている「波紋櫛目」です。
波状になっていることで、中ですりつぶしても食材が上に逃げにくく、摩擦熱が少なくなり香りを損ないません。
職人が一つ一つ櫛目をしているので、その文様も是非お楽しみください。
本製品は右回しでも左回しでもきれいに擦ることができます。

詳細

  • サイズ：

    大 / ［すり鉢］φ13×14×6.5cm　［すりこ木］17cm 小 / ［すり鉢］φ10.5×12×5.5　［すりこ木］13cm (幅×奥行×高さcm)

  • 重量：

    大 / ［すり鉢］370g　［すりこ木］40g 小 / ［すり鉢］250g　［すりこ木］30g

  • 容量：

    大 / 400ml 小 / 280ml

  • 加熱対応：

    ガスコンロ、電子レンジ ※すりこ木は不可 (IH非対応)

  • 生産地：

    ［すり鉢］日本(岐阜県) 　［すりこ木］日本/ made in japan

  • 注意事項：

    商品の特性上、釉薬のかけ具合や焼成によりお届けする商品によって色・風合い・サイズ等が多少異なることがございます。予めご了承下さい。

この商品でできたレシピ： すり鉢のまま食卓に出せる！ ちょっと一品簡単白和え 和食の基本である一汁三菜は、主食の「ごはん」に「汁物」と「3つのおかず」を組み合わせた献立です。 この3つのおかずは、メイン料理1品に副菜2品で構成されますが、なかなか副菜2品を作るのは難しい…。 そんな時に簡単に1品作れる料理をご紹介。人数分に併せて分量調節してください。 ＞ レシピはこちら

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山椒のすりこぎとすり小鉢

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