スペイン風土鍋 CALDERA

日本のおじやの語源とも言われるスペインの「オジャ鍋」という鋳物の鍋をモチーフにした土鍋です。
スペインのお米料理といえばパエリアですが、
このオジャ鍋はスープやカルドソという雑炊のような料理に適した鍋です。

"CALDERA”はそんなオジャ鍋に耐熱陶器のエッセンスを加え、
背の高い火山のような見た目から”CALDERA(カルデラ)”と名付けました。

詳細

  • サイズ:

    φ20×28cm (直径×高さcm)

  • 重量:

    3,500g

  • 容量:

    4,000ml

  • 加熱対応:

    ガスコンロ、電子レンジ、オーブン (IH非対応)

  • 生産地:

    日本(萬古焼) / made in japan

  • 注意事項:

    商品の特性上、釉薬のかけ具合や焼成によりお届けする商品によって色・風合い・サイズ等が多少異なることがございます。予めご了承下さい。

この商品でできたレシピ: スペイン風雑炊 粉チーズとマッシュルームのカルドソ スペイン料理と言えばパエリアですが、”カルドソ”という料理をご存知でしょうか。スペイン風の雑炊なのですが、本場ではオジャ鍋という「おじや」の語言とも言われている鍋で作られる料理です。 煮込みに向いた火山のような形の鍋「CALDERA」でたっぷりの粉チーズとマッシュルームが絡む洋風雑炊を楽しみましょう。 > レシピはこちら

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